Diyette Doğru Bilinen Yanlışlar

Gece yemek şişmanlatır: Bunun kanıtı yok. Gece ya da gündüz alınan toplam kalori miktarı önemli. Gündüz yediğiniz kalorisi düşük porsiyonları gece tamamlayabilirsiniz.

Kan şekerini yükselten gıdalardan uzak durun: Karbonhidrat seviyelerine göre yiyecekler ayarlanabilir. Kilo kaybetmek için bu şekerden, undan uzaklaşmak strateji haline getirilmemeli.

Yüksek früktozlu mısır şurubu kilo artışına neden olur: Bunu destekleyen herhangi bir kanıta rastlanmadı. Amerikan Medikal Derneği, yüksek früktozlu mısır şurubunun obeziteye sebep olmadığını açıkladı.

Kafein sağlıklı değil: Kafeinin zindelik verdiği, Parkinson ve gut gibi hastalıklara iyi geldiği doğru ancak düzenli kafein tüketenlerde su kaybı meydana geldiği yanlış.

Az şişmanlatan yiyecekler daha iyi: Bazı insanlarda yağ gramının hesaplanması işe yarar. Ancak bazılarında bu geçerli değil. Kalp hastalığı, diyabet ve metabolik sendromlu hastalar için karbonhidrat kesilerek tekli doymamış yağ gibi çok az miktarda yağ ilavesi yapılabilir.

Sofra tuzu yerine deniz tuzu kullanın: Diğer tuzlar, sofra tuzundan daha sağlıklı değil. İşlenmiş birçok yiyecek fazla tuz içerir. Bu nedenle yiyecek etiketleri kontrol edilmeli.

Su içmek kilo kaybına neden olur: Çorba gibi su içeren yiyecekler doyurucudur. Fakat sadece su içmek aynı etkiyi yapmaz. Susuzluk ve açlık mekanizması farklı şeylerdir.

Tam hububatlar, rafine edilmişlerden daha sağlıklı: Tam hububat tüketimi sağlıklı bir seçim değil. Fakat rafine edilmiş hububatları da terk etmeye gerek yok. İkisinden de yemeli.

Şeker davranışsal sorunlara yol açar: Birçok çocuk için şeker yediklerinde daha coşkulu, hareketli oldukları söylenir. Ancak şeker yemeseler dahi hiperaktif davrandıklarını gösteren araştırmalar var.

Protein, atletler için çok önemli: Atletlerin daha fazla proteine ihtiyacı olduğu doğru. Ağır antrenmandan sonra yaklaşık 8 gram protein kaybeden atletler, küçük bir kutu çikolatalı süt ile bunu karşılayabilir.