Fazla Kilolardan Kurtulma

İster kadın olalım ister erkek, fazla kilolar bugün hepimizin savaşmak zorunda olduğu en büyük problemlerin başında geliyor. Bu problemi çözebilmemiz adına ise her gün yeni bir yöntem ve metotla karşılaşıyoruz. Oysa uzmanlar, fazla kilolarımızdan kurtulmamızın en sağlıklı yolunun, sadece bazı dönemlere hazırlanabilme adına aceleyle uygulanan zayıflama programlar yerine, genel anlamda yaşam şeklimizi değiştirerek daha sağlıklı ve kaliteli bir hayatı hedeflememiz gerektiği yönünde görüş bildiriyorlar.

 En önemlisi beslenme
       Günümüzde en çok tartışılan sağlık sorunları arasında yer alan fazla kilolardan aç kalmadan kurtulmak mümkün. Bunun için size özel bir beslenme uygulamanız yeterli.
       
       Temel içgüdülerin ilki olan beslenme, “insan vücudunun çalışması, büyümesi, gelişmesi için gerekli olan besinlerin alınması” diye tanımlanıyor. Beslenme, hayatın varlığı için olmazsa olmaz önemde bir olguyu ifade ediyor.
       
       Dengeli ve yeterli beslenme kavramı da, sağlıklı bir birey olmanın şartları arasında ilk sırayı alıyor. Ancak, günümüz çalışma koşulları, teknoloji ve yaşam temposunun hız kazanması gibi sebeplerle doğru beslenme sağlanamıyor. Değişen yaşam koşullarının beslenme alışkanlığını da değiştirdiğini görüyoruz. Klasik sofranın yerini, fast – food denilen ayaküstü yeme biçimi veya tekdüze beslenme alışkanlığı alıyor.
       
       Yanlış beslenmenin insan vücudundaki en belirgin etkisi vücutta yağlanma ve dolayısıyla fazla kilo oluşması olarak ortaya çıkıyor. Bu da beraberinde fazla kilolardan kurtulma arayışlarını gündeme getiriyor. Ne yazık ki, kilo verme amacıyla yapılan diyetlerin yanlışlığı da sağlığımız için ayrı ve ciddi bir tehdit haline gelebiliyor.
       
       Hızlı zayıflama!
       Çabuk zayıflama çabalarıyla ilgili olarak Türkiye Hastanesi hekimlerinden diyetisyen Fatma Arslan şu bilgileri veriyor: “Beslenme hataları içinde en sık rastlanan sorun, muhtemelen yine bir beslenme hatası olan şişmanlıktan kurtulmak için yapılan yanlışlara dayanıyor. Bireyler kilo vermek için düşük kalorili diyetler uygulayarak, bazal metabolizmanın altında besleniyorlar. Bu yöntem kısa sürede zayıflama sağlayabilir. Ancak, bu tür diyetler uzun süre uygulanamaz. Kilo verildikten sonra normal beslenme dönemine geçildiğinde, verilen kilolar hızla geri alınır.
       
       Bu uygulamayla vücut düşük kalorili diyetlere alışmış olur, direnç kazanır. Yeniden diyet uygulamak istendiğinde, beklenen sonuç alınamaz. Bu durumda, öncekinden daha düşük kalorili gıda almak gerekir. Bu kısır döngüye girildiğinde her seferinde öncekinden daha az kalori ile başlamak gerekeceği için uzun vadede kilo vermek istendiğinde veya ileri yaşlarda şişmanlık şikayetlerinden ötürü zayıflamak istendiğinde sonuç alınamaz. Bu nedenle, fazla kilolardan kurtulmak için yapılacak diyet, normal beslenme alışkanlıkları dahilinde, boy, kilo yaşa göre ihtiyaç tespit edilip fazlasının atılmasıyla gerçekleştirilmelidir.”
       
       Aç kalmadan zayıflama…
       Diyetisyen Fatma Arslan, sağlıklı zayıflamanın doğru beslenmeyle sağlanabileceğine işaret ederek, gelişi güzel, kulaktan dolma diyetlerle beslenenlerde vitamin ve mineral yetersizlikleri olabileceğini ve buna bağlı olarak saç dökülmeleri, tırnak kırılmaları, diş ve diş eti rahatsızlıkları, anemi, hipertansiyon, hipoglisemi, dolayısıyla baş ağrıları, halsizlik gibi rahatsızlıklar görülebileceğini belirtiyor. Doğru beslenme için diyet yapıldığında mutlaka meyve ve sebzelere de yer verilmesi tavsiye ediliyor. Vitamin ve mineral açısından zengin olan bu besinler, posa açısın-dan da zengin oldukları için kabızlık gibi problemleri de ortadan kaldırıyor.
       
       Diyetisyen Fatma Arslan, zayıflamak için aç kalmayı seçmenin yanlışlığını şöyle açıklıyor:”Saatlerce aç kalıp öğün atlayarak zayıflamaya çalışmak hatalıdır. Kan şekeri, bir kişinin yemeğini tükettikten 2 – 2.5 saat sonra düşmeye başlar. Böylelikle açlık hissi doğar. Ana öğünlerin amacı açlık hissi oluşmasını önlemektedir. Ayrıca uzun süren açlıktan sonra yemek yendiğinde doygunluk hissi gelene kadar çok fazla yemek yenmiş olacak, kişi kendini yemekten alıkoyamayacaktır. Bu nedenle öğün atlamak yerine, öğün artırarak, az miktarda 5 – 6 öğün şeklinde yemek yenmelidir.”
       
       Zararlı alışkanlıklar
       Beslenmenin sadece alınan gıda miktarıyla ilgili bir konu gibi görülmemesi gerekiyor. Bu yolla kazanılan alışkanlıkların, sağlıklı beslenme kavramıyla yakın ilişkisi bulunuyor. Özellikle diyet amaçlı bağırsakları hızlandırıcı ve vücutta su tutulmasını önleyici ürünlerin, çayların ve ilaçların sık kullanılması, zamanla alışkanlık oluşturuyor. Bu tür ürün ve içecekler, alınan besinlerin çok çabuk atılmasını sağlıyor. Ancak alışkanlığa dönüşmesi durumunda, bağırsaklarda tembellik oluşuyor. Vücut, bu tür ürünlere ihtiyaç duyuyor ve bunları almadan tuvalete çıkamaz duruma geliyor. İleri yaşlarda organizma, genç bir vücuda göre daha yavaş çalışacağı için, bu tür alışkanlıklar ciddi sorunlara neden oluyor.
       
       Alkol kullanımı da doğru beslenmeyi olumsuz etkileyen nedenler arasında yer alıyor. Alkol, kan damarlarının iç tabakasını eriterek kanın damarlardan dokular arasına sızmasına yol açabiliyor. Ayrıca, alkol, çay, kahve, kakao ve sigara, kandaki kolesterolün damarların iç yüzeyine yapışmasına ve damarların daralmasına, yüksek tansiyona, damar sertliğine sebep oluyor.
       
       Diyete hazır olmak
       Doğru beslenme ve sağlıklı zayıflama sağlayabilmek için başvurulacak diyette, öncelikle kişinin kendini buna hazır hissetmesi büyük önem taşıyor. Diyetisyen Fatma Arslan, diyete hazır olmanın önemini şu sözlerle vurguluyor: “Diyet yapmaya karar verdikten sonra kaçamaklar yapmadan, hazırlanan listeyi uygulamak gerekir. Buna uyulmaması, başarısızlığa neden olur. Bu da zayıflama süresini uzatacağından, kişide umutsuzluk ve kendine güvensizlik başlar. Bu tablo psikolojik sorunlar oluşturabilir.”
       
       Diyetisyen Fatma Arslan, diyette başarı için şu tavsiyelerde bulunuyor: “Çok fazla rafine edilmiş ve suni besinler tercih edilmemelidir. Yiyecekler mümkün olduğunca doğal olmalıdır. Doğal ve rafine edilmemiş besinler doğal posa içermekte ve vitamin değeri de kaybolmamaktadır. Bu gıdalar, bağırsak hareketlerinin düzenlenmesinde, kan sekerinin, kan yağlarının dengelenmesinde hatta mide kapasitesini arttırarak tokluk hissi vermekte faydalıdırlar. Ayrıca rafine edilmiş (işlenmiş) besinler daha kalorilidirler. Bu nedenle diyette bulgur gibi tahıllar, kuru baklagiller, meyve ve sebzeler en doğal haliyle ve yeterince bulunmaktadır. Çok faz-la tatlandırıcılı veya light ürünler tercih edilmektedir. Bu tür ürünlerin kişinin canı istediğinde göz açlığını gidermek için üretildiği, vücut ihtiyacının karşılaması için tüketilmesi gereken besinlerin yerine geçmediği unutulmamalıdır.”
       
       Aile desteği
       Diyette başarının en önemli koşullarından birini de çevre desteği oluşturuyor. Diyet yapan kişinin bulunduğu ortamdan soyutlanmaması gerekiyor. Diyet nedeniyle evde ayrı yemekler hazırlanması kişi üzerinde olumsuz etki yapıyor. Doğru bir diyet uygulamasında ev halkının da katkıda bulunması gerekiyor. Besinlerin hazırlanmasında yağı az kullanmak gibi bazı genel tercihlere dikkat edilerek, azar azar bütün yemeklerden tüketilebilecek bir beslenme programı uygulanması tavsiye ediliyor.
       
       Kilo yapar diye karbonhidrat yememe, fazla protein alma gibi beslenme programlarının zarar verici olduğunun unutulmaması gerekiyor. Diyetisyen Fatma Arslan, sağlıklı beslenmenin önemini söyle ifade ediyor: “Sağlıklı beslenme bir yasam tarzı haline getirilmelidir. Doğadaki bütün besinlerin ayrı bir faydasının, tadının ve güzelliğinin olduğu unutulmamalıdır. Herhangi bir rahatsızlığı olmadığı sürece insanları bu güzelliklerden uzaklaştırmak en büyük haksızlıktır.”
       
       Aklınızda bulunsun!
       Diyet yapmak, aç kalmak değildir.Açlıkla verilen kilolar, kısa sürede tekrar alınır ve bu davranışlar başka sağlık sorunlarını da gündeme getirir. Yeterli beslenerek fazla kilolardan kurtulabilirsiniz.

Kaynak : ntvmsnbc